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《日本面包店的一人传奇：见证美味诞生全过程》嘿，朋友们！今天咱们一起来看看日本的一家面包制作方，据说在这儿，一个人就能做好一家店的面包呢！快来瞧瞧他是怎么做到的吧。
店主先把自动分割成小份的面团放入卷面机中，那圆圆的面团立马就被卷在一起了。再操作一次呢，就会加多几层卷。重复的次数越多，卷就越多。这种形状的面团烤制出来就是方包的形状。一般都是四个卷包放在一个模具内。所有的面团都加工好之后，就会全部整齐地放好在模具里面。接着，这些面团就被放入发酵机中，店主会设置好发酵的时间。这时候啊，还有许多面团都在排队等待着进入发酵机呢。
早上六点半，天已经开始亮了，店主还在忙碌地做着面包。他把面团和葡萄干搅拌在一起，这就是夹着葡萄干的面包啦。这家店主那可真是实在，葡萄干的量给得足足的。搅拌好的面团放在盆里，一小块一小块地称重，要做到大小重量一致呢。稍微揉搓一下面团后，就放入到模具之中。接下来还是一样的步骤，等待着发酵，发酵过后再烤制就制作完成了。
店主紧接着又开始制作抹茶味面包。把抹茶粉和面团混合搅拌，就像之前的操作一样。搅拌好之后，再一块块分割好，用绢面机擀成长条的形状放在工作台上。然后铺上一层满......