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你有没有想过，为什么每次换季、感冒高发，朋友圈里总有人疯狂囤维生素C泡腾片？为什么从小到大，我们都被一遍遍告知“多吃维C可以预防感冒”？这个说法，几乎成了铁律。但今天我要告诉你一个扎心的真相——这个结论，是错的。而且，它背后站着的，是一位诺贝尔奖得主。他叫莱纳斯·鲍林，一个被全世界尊为“科学之神”的人，却亲手把一个误导大众几十年的错误结论，塞进了所有人的脑子里。
鲍林，何许人也？他是化学史上唯一一个两次独享诺贝尔奖的科学家。一次是化学奖，一次是和平奖。他的研究奠定了现代化学键理论的基础，被誉为“20世纪最伟大的化学家之一”。这样的光环，放到今天，那就是顶流中的顶流。1970年，他出版了一本畅销书《维生素C与感冒》，核心观点就是：大剂量服用维生素C，可以预防和治疗感冒。理由？他结合了自己的研究，认为维生素C能增强免疫系统，还能对抗病毒。听上去有理有据，对不对？
但问题来了：鲍林是化学家，不是医学家。他关于维生素C的结论，几乎完全基于个人推测和少量实验，而不是严谨的大规模临床对照试验。可当时，大众对科学权威的崇拜到了极点，加上鲍林本人也极具口才，他上电视、写专栏、到处演讲，直接把这个观......
