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咱平常路过面包店，总会想，一家面包店得要多少员工来做面包呀？一般来说，怎么着也得三四位吧。可在日本有这么一家神奇的店，就一个人，就能把店里所有面包都搞定。今天呀，咱就一起来瞧瞧，这人是咋独自完成店里一整天所需面包的制作的。清晨四点半，天还黑黢黢的呢，店主就来到工作间，准备开工啦。只见他先把水和牛奶一块儿倒进搅拌机里，接着又把面粉倒进去，然后按下开关启动搅拌机，搅拌机就嗡嗡地开始搅拌起来。这自动搅拌机可是日本爱公社制作所生产的，质量超棒，起码能用十年以上呢。随着搅拌机不停地搅拌，面团渐渐开始有了形状。
在搅拌机搅拌面团的这会儿功夫，店主也没闲着，赶紧去设定烤箱的温度，让烤箱先预热着。这可是个小窍门，提前预热烤箱，既能节省时间，烤出来的面包还会更香更美味呢。
搅拌机里的面团差不多快成型啦，店主这时候加入一定量的黄油，把黄油裹在面团里头，接着再次启动搅拌机，让它们充分融合。嘿，很快，面团就制作好咯！店主把面团从搅拌机里拿出来，在搅拌机里就大概分成好几块，分别装进几个黄色的塑料盆子里。
和好面团后，还得拿到工作台上仔细地揉成一个个圆滚滚的，再放回盆里去。这是为啥呢？就是为了让面团能充分发酵呀......