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【正路我在百胜餐饮26年的感悟：餐饮巨头的经营智慧】《正路：我在百胜餐饮26年的感悟》是一部凝聚资深从业者实战经验的餐饮管理佳作，作者以在百胜餐饮集团26年的亲历视角，揭示了这家跨国餐饮巨头的成功密码与行业深层规律。
书中围绕百胜旗下肯德基、必胜客等品牌的运营实践展开，既有对连锁餐饮标准化体系搭建的详解，如食材供应链管理、门店运营流程规范等，也包含对品牌本土化策略的深度剖析。作者通过大量真实案例，展现了企业如何在保持全球统一标准的同时，灵活适配不同市场的消费习惯与文化特征。
管理智慧是本书核心亮点，从基层员工培训到高层战略决策，从危机公关处理到团队凝聚力建设，内容覆盖餐饮企业运营全链条。尤其对加盟体系管理、客户满意度提升、数字化转型等关键议题的探讨，为行业从业者提供了可复用的解决方案。
全书语言平实却富含洞见，打破了传统商业书籍的理论化叙事，将复杂的管理逻辑融入具体工作场景。无论是餐饮行业创业者、连锁品牌管理者，还是对企业运营感兴趣的读者，都能从中汲取关于商业本质、组织管理与职业成长的深刻启示，堪称餐饮行业的"实战指南"。