内容预览
【日本男人新加坡独自打拼二十年开拉面店纪录片故事】清晨七点半，新加坡的阳光已经透过窗帘缝隙溜进屋子。"叮叮叮——"闹钟刚响第一声，丽园就一骨碌爬起来，揉着眼睛走到窗边。推开窗，热带特有的湿润空气混着楼下小贩的叫卖声涌进来，他深吸一口气："今儿天气不错，微风习习的。"
丽园是个在新加坡生活了二十年的日本大叔，如今在这儿经营着好几家拉面摊。他住的是新加坡政府建的HDB组屋，七十平米的两居室收拾得井井有条。"别瞧这房子看着普通，"他边叠被子边说，"新加坡七成老百姓都住这儿，楼下就是地铁站，方便得很。"
简单洗漱完，丽园戴上口罩出门。步行三分钟到街角咖啡店，"老规矩，吐司配水煮蛋，再加杯冰咖啡。"他熟门熟路地跟老板打招呼。刚来新加坡时，他总惦记着日本的纳豆和味噌汤，现在却爱上了这种混搭早餐。"入乡随俗嘛，"他笑着说，"就像我做的拉面，既有日本豚骨汤的底子，又加了新加坡的辣椒螃蟹酱，老食客都好这口。"
正吃着，一只三色猫蹭到他脚边喵喵叫。"哟，又是你这小家伙，"丽园弯腰挠了挠猫下巴，"上次还溜进我家阳台呢。"这只流浪猫成了他每天早餐时的意外惊喜，"在这儿没家人，跟这些小生灵说说话也挺好。"
吃完早餐，丽园开车前往牛车水市场。新店马上要开业，他得采购一批锅碗瓢盆。"二十年前我刚来新加坡，"他边挑拣不锈钢锅边念叨，"那会儿是三洋公司的外派会计，每天对着账本，跟现在这忙忙碌碌的劲儿完全不一样。"
话说二十年前，二十多岁的丽园背着双肩包从东京来到新加坡。公司安排的公寓在乌节路附近，可他总觉得缺了点什么。"大学时我就在拉面店打工，从揉面到熬汤，啥都学。"他眼里闪过光，"那时候就想，要是能把日本拉面做出新花样，说不定在这儿有机会。"
在三洋干了五年，丽园做了个让同事大跌眼镜的决定——辞职开拉面摊。"家里人都反对，说放着稳定工作不要，瞎折腾啥。"他摇摇头，"