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【揭秘日本寿司之神：2000元起步的任性寿司店传奇】今儿个咱要唠唠日本餐饮界的传奇——被称作"寿司之神"的小野二郎和他那任性到骨子里的寿司店。您敢信吗？这店连续十二年拿米其林三星，却在两年前被米其林摘星了，为啥呢？就因为它不接普通顾客预约，想去吃？先交五千人民币定金，这还没算餐费呢！更绝的是得提前好几个月预订，店里没菜单、没饮品小吃，吃啥全看店主当天心情和食材，最低消费两千块，还得半小时内吃完。也就奥巴马总统去的时候破了例，吃了九十分钟，这待遇，啧啧！
要说这小野二郎啊，那可是纪录片里捧上神坛的人物。他是世界上年纪最大的三星主厨，今年都九十七岁了还在一线捏寿司。您猜他为啥能成"神"？看看他这工作状态就知道了：极度偏执的工作狂，节假日不休息，每个食材都亲自尝，客人到了才开始制作。为了让章鱼肉质细腻，得按摩四五十分钟；米饭必须用高压锅蒸，保证香甜软糯；寿司上桌时，米饭温度都得精准控制