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【北京采耳女技师苗苗的一天忙碌与坚守】要说老北京的舒服事儿，采耳绝对能排得上号。这手艺最早是从剃头匠那儿传下来的，当年一根竹签就能搞定，哪像现在，镊子、耳勺、鸡毛棒摆出来能有一整套。今天就跟着镜头，看看北京城里采耳技师苗苗的一天。
早上七点半，苗苗就到了店里。第一件事就是消毒工具，大大小小的耳勺、镊子在酒精里泡够十分钟，再用无菌布擦干，分门别类放进工具箱——银色的是掏硬块的，带圆头的是刮软垢的，还有那根插着鹅毛的，是最后用来扫痒的，讲究着呢。苗苗说："这行卫生是底线，客人把耳朵交给你，就是信你。"
忙到上午十点，工具才算收拾妥当。苗苗点的过桥米线刚好送到，她从抽屉里拿出几个一次性杯子，把米线和配菜分出来。"这样吃多少夹多少，不浪费。"她边说边把一半米线拨给旁边的同事，"我们中午轮着吃饭，一人半小时，得抓紧。"热汤冒着热气，她呼噜噜吃着，眼睛还瞟着前台的排号机，生怕错过客