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【日本学校午餐制作的严苛标准与营养之道】你知道吗？在日本，给学生做午餐可不是件简单事儿，那标准严得堪比星级酒店。今天咱就去看看，一所专门给学校供餐的食品工厂，是咋给两千七百个孩子准备午饭的。
凌晨五点多，工厂的灯就亮了。一百八十一名工人陆续到岗，第一件事就是换上雪白的工作服，从头到脚裹得严严实实。然后钻进消毒间，先冲个全身澡，再用杀菌皂反复搓手，连指甲缝都得刷干净。有个新来的小伙儿没洗够三分钟，就被班长笑着拦住了："小伙子，咱这手上的细菌，可得跟学生的健康较劲到底啊。"
七点半一到，供货商的车就准时停在工厂后门。这里有个特别的对接室，就一扇小门，平时关得严严实实，只有接食材时才打开。工人们接过一箱箱蔬菜，第一件事就是掏出温度计，往黄瓜、番茄堆里插。"你看这菠菜，温度得在五度以下才算合格，高一度都得退回去。"负责验收的阿姨边记录边说，她手里的本子记满了各种数字，都是政府规