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【海洋交响号上的美食传奇每周百万美元的供餐奇迹】您知道吗？在世界最大的游轮"海洋交响号"上，光是供餐这事儿就藏着天大的学问。这艘漂浮在海上的移动城市，每周要为近七千名乘客和船员准备食物，单是买食材就得花掉一百万美元——这数字听着就够吓人的吧？
凌晨三点，当大多数乘客还在梦乡时，杰瑞特已经穿上白色工服，走进零下20度的冷冻库。这里简直是个食物迷宫：左边货架码着刚从挪威空运来的三文鱼，右边堆着来自智利的车厘子，最里面的冷柜里，澳洲和牛的雪花纹在灯光下泛着油光。"这些货昨天刚到，"杰瑞特拍了拍身旁的纸箱，"你看这西兰花多精神，再过两天就该蔫了，得赶紧安排进菜单。"
船上的储藏室比足球场还大，光冷冻库就有十二个。杰瑞特总说自己像个精打细算的管家，每天都要带着团队逐个检查：成熟太快的草莓会立刻做成甜点，稍微发软的胡萝卜榨成泥，就连过熟的西兰花也有好去处——切成丁和香肠一起炒，变成