英国工厂探秘咖喱酱与薄饼的制作全过程

英国工厂探秘咖喱酱与薄饼的制作全过程

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【英国工厂探秘咖喱酱与薄饼的制作全过程】

今天带大伙逛逛英国的一家食品工厂,看看咱们平时吃的咖喱酱和搭配的薄饼是咋从原料变成成品的,过程可比咱想象的讲究多了。

一进工厂的烹饪车间,就听见轰隆隆的响声,几台打酱机正转得欢实。你瞧那台机器里,番茄泥混着凉水在里头翻腾,红白相间的糊糊看着就有食欲。这时候过来个工人,端着个大桶往里面倒黑色液体,你猜是啥?可不是酱油啊,这是工厂特制的辣椒油,别看颜色深,辣劲足着呢。辣椒油一混进去,原本浅红的番茄泥慢慢变成了铁锈色,这就是皮卡马萨拉酱的雏形,闻着就带股子异域香味。

再往旁边瞅,另一拨工人正围着高速溶粉机忙活。一个师傅拿着水管往机器里注了三百五十升水,接着就把一种神秘的干料倒了进去。别小看这干料,里头混了十二种香料,说是工厂的独门秘方,连在这干了二十八年的老工人都不知道具体是啥成分。溶粉机里有八个旋转片,转起来那叫一个快,每分钟一千五百

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