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【探访新疆吐鲁番葡萄干制作全过程从新鲜葡萄到美味干货的两个月之旅】今天带大家走进新疆吐鲁番的葡萄园，看看咱们吃的葡萄干是怎么从新鲜葡萄变成酸甜可口的干货的。这过程说起来简单，真要做起来可是得花上足足两个月，每一步都藏着门道呢。
每年葡萄成熟的季节，果园里就像铺了层紫色的地毯。不过这些葡萄可不能马上摘，得先在枝头接受阳光的考验。果农们说，这葡萄得在果园里暴晒五十九天，让太阳把水分慢慢抽走。你可能会想，这么长时间挂在树上，不得沾一身灰啊？还真是，暴晒期间葡萄表面会沾上不少灰尘，偶尔还有小蚊虫落在上面，所以后面的清理工作特别重要。
等葡萄晒得差不多，变成皱巴巴的模样，就到了收获的时候。现在都用全自动收割机，机器轻轻抓住树枝一晃，葡萄干就像下雨似的掉下来，正好落在下面的传送带上。你猜怎么着？传送带上还有个类似真空吸尘器的装置，专门把混在里面的叶子吸走，这样葡萄干就能干干净净地进入旁