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【菲律宾塔霍小贩亨利：凌晨出发的生活之旅】在菲律宾的街头巷尾，有一种小吃特别引人注目，它叫塔霍。这塔霍啊，由软嫩的豆花打底，浇上香甜的糖浆，再撒上q弹的木薯珍珠，味道那叫一个绝。它和咱们国内的甜豆花有些相似，不过咱们传统甜豆花一般可不会加木薯珍珠。在菲律宾，这便宜又美味的塔霍，承载着大多数人的童年记忆，既是那些赶时间的人便捷的早餐，也是孩子们心心念念的美味零食。只要一听到塔霍小贩的吆喝声，顾客们就会迫不及待地走出家门，光顾这些移动小摊，甚至有些顾客还会贴心地自己带上杯子和碗。今天，咱们就跟着镜头，去认识一位塔霍小贩，看看他的一天是怎么过的。
这位主人公名叫亨利，今年41岁，在菲律宾当塔霍小贩都快20年了。每天凌晨2点半，当大多数人还在睡梦中时，亨利就已经起床了，他要开始准备制作塔霍所需要的配料。在成为塔霍小贩之前，亨利是个司机。他有个姐夫，是做塔霍食材供应的。姐夫看亨利生活不容易