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【直击韩国名校青岛高中食堂的午餐准备】各位朋友,今天咱跟着镜头,一起走进韩国的名校青岛高中,瞅瞅他们的食堂是咋给全校师生准备午饭的。学校食堂,那可是学生们每天都要光顾的地儿,这儿的饭菜质量和准备过程,可备受大家关注呢。
一进厨房,好家伙,工作人员们已经忙得热火朝天了。你瞧,紫苏叶正等着被处理呢。清洗工序那叫一个严格,一道都不能少,必须把紫苏叶洗得干干净净的。那边的青辣椒也是同样待遇,清洗完毕后,工作人员就开始一个一个掰掉青辣椒柄。旁边还有工作人员负责把青辣椒破开,这一步步操作,可都透着认真劲儿。
再看这边,原来是制作鱼高汤用的豆芽。这豆芽也得清洗好多回,洗完还得捞出沥干备用,每一个环节都不容马虎。还有那一节一节黄色的东西,就是鱼糕啦。而在一旁浸泡着的,是制作鱼糕汤用的汤底材料,有海带和小鱼干。得让它们充分泡出鲜味后,再把这些材料捞出来。接着,往汤底里加入大料,开始煮沸。与此