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吃了这么多年猪肉了
你知道怎么挑选猪肉吗？每一个部位的猪肉
由于肥瘦不同
导致口感和味道也不同
首先位于猪后背
靠近头部间
前段的上肩肉又叫做梅花肉
由于它的百分之九十都是瘦肉
且还有很多肥肉丝在其中综合交错
因此口感特别嫩
味道也很香
非常适合用来煎炸炒
而位于猪脊椎骨内侧的里脊肉
则是猪身上最嫩....省略之处更精彩...
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你知道怎么挑选猪肉吗？.mp4
吃了这么多年猪肉了，你知道怎么挑选猪肉吗？