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这是一个圆底烧瓶
里面装着一些透明液体
随着真空泵的不断抽取
瓶内的气压会急速降低
在某一刻我们能看到液体忽然冻结成了固体
而这个状态还没有维持多久
一个大气泡冒了出来
固体又变回了液体
在接下来的短短几十秒内
亭子里就像是举办了一场变装表演
时而沸腾
时而结冰
让人应接不暇
当然了
这并不是一个魔术
而是因为瓶内的压强和温度达到了环己烷的三项点
也就是说在这一条件下
物质的气象液相和固相可以共存
我们不妨以最熟悉的水为例
看一看它的三相图
首先横坐标代表温度
纵坐标代表压强
第一条是固体和气....省略之处更精彩...
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