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很多食物只要一「隔夜」就变得十恶不赦了。隔夜水、隔夜茶、隔夜菜、隔夜西瓜……这一个个啧啧！传言都是剧毒的！它们真的不能吃吗？！这篇一次说清楚！
1. 隔夜水传言：隔夜水中的亚硝酸盐太高会致癌。真相：隔夜水可以喝。隔夜水中确实含有亚硝酸盐但脱离剂量谈毒性等于耍流氓。我国生活饮用水卫生标准中亚硝酸盐含量规定为 ≤1 毫克/升。研究发现桶装水、纯净水、自来水放置 3 天之后（隔夜了好多次）亚硝酸盐仍在安全范围是可以放心喝的。隔夜水真正该注意的是：要盖盖子如果不盖盖子还老放着不喝水可能会被污染掉进灰尘、飞虫还可能细菌超标。
2. 隔夜茶传言：隔夜茶毒如蛇....省略之处更精彩
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