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如果没有酒孙悟空可能还在天庭当粥马温刘关张可能不会在桃园结义梁山上的 108 好汉可能到现在还没集齐……
有人的地方就有江湖有江湖的地方就有酒！
从酒糟到酒品的酝酿过程中因为酿造手艺和技法的不同酒中的众多微量成分如酸、酯、醇、醛、酮、酚等物质都可能参与了苦味的形成因此很多人刚接触酒时都觉得酒苦
我们的舌头对味觉感知的灵敏度是不同的
舌根部对苦味最敏感苦味反应慢且持久
舌中部几乎是「无味区」
长期喝酒 、久而惯之舌头对苦味的感觉渐渐迟钝此时便能品出「酒香」
调鸡尾酒的人喜欢往酒里加不同的饮料有一部分原因也是为了遮盖其苦味
「味觉驯化」让人觉得....省略之处更精彩
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