饮食冷知识:父母常说的「趁热吃」,危害居然这么大?

饮食冷知识:父母常说的「趁热吃」,危害居然这么大?

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小明吃饭啦~

饭太烫了我凉会再吃
凉了不好吃
赶紧趁热吃!
从小到大
父母总说
饭要「趁热吃」
在他们眼中
热气腾腾的饭菜
吹两下就能吃
暖胃又可口
但事实上
「趁热吃」的习惯
不仅会伤害身体
还可能致癌
又忽悠你妈!吃热点也能得癌?
口腔和食道的温度与体温一致
在 36.5°C~37.2°C 之间
能承受一定程度的高温
10°C~40°C 的食物
吃下去不凉也不烫
嘴巴和胃会感觉很舒服
50°C~60°C 的食物
吃下去感觉微微烫口
口腔和食管还勉强能顶住
而 65°C 以上的食物
吃下去嘴会烫得微痛
食物像一股暖流从食道注入胃中
也就是父母常说的「暖胃」
但别以为这是好事
高于 65°
....省略之处更精彩

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