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饺子、馄饨、云吞、抄手都有啥区别?
馄饨最开始是叫「混沌」是一切面食裹馅类的鼻祖饺子原本是馄饨手底下的直到明末清初才彻底从馄饨的族谱里给分出来。民间通常是靠形状区分它俩但是这种方法并不靠谱。你就分吧一分一个不吱声儿!
所以最佳方式还得看面皮!
馄饨皮方、轻薄、筋道光滑;饺子皮圆、软糯、易于粘在一块。至于云吞嘛是馄饨在广东地区的另一种叫法因为馄饨在广东话里和云吞差不多所以后来慢慢就演变成了云吞。抄手是馄饨传入四川后结合地域特点的改良产物非要说有啥明显区别通常情况下抄手只用猪绞肉馄饨的馅料种类就多很多了。其实区不区分都无所谓只要记住它们都很好吃就完了。
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