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💥宝子们有没有想过隔夜水、隔夜茶、隔夜菜到底能不能吃呀？今天就来给大家详细说说😎
🌟1. 隔夜菜不宜吃的原因🧐
部分绿叶类蔬菜含较多硝酸盐类，煮熟后放置久了，在细菌作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐，加热也无法去除，但减少或消除亚硝酸盐后隔夜菜可吃。😏
🌟2. 隔夜菜保存建议💡
减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率；需要保存的蔬菜洗净包好可减少细菌携带；没吃完的蔬菜封好放冰箱冷藏，绿叶菜隔夜最危险，不同种类蔬菜硝酸盐含量不同，应按顺序食用。🤗
🌟3. 隔夜水和隔夜茶的实验📝
有人用龙井、普洱、菊花泡茶并放置 12 小时和 24 小时，化验发现隔夜茶味道变化不大且亚硝酸盐含量符合标准，甚至低于饮用水，且隔夜茶茶多酚含量更高，有消炎杀菌作用。😃
🌟4. 隔夜菜的实验结果🧐
将 30 道菜分别放置 6、12 和 24 小时，在 4℃ - 25℃保存，结果显示冰箱冷藏室的隔夜菜亚硝酸含量基本无变化，菌落总数虽有增加但在合理范围；室温下的隔夜菜蔬菜亚硝酸盐含量上升快，肉食基本不变。🤔
🌟5. 不同食材隔夜食用情况🥗
隔夜水烧开第二天可喝，亚硝酸盐不超标；隔夜......