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💥宝子们有没有想过隔夜水、隔夜菜是不是真的有毒呢？今天就来给大家讲讲😎
🌟隔夜水致癌问题：合格的饮用水烧开后只有矿物质和微量元素，没有产生致癌物的物质基础，只要水源安全，隔夜水是不会致癌的哦。而且白开水要反复沸腾 3、5 次以上才可能致癌，一般家庭可做不到呢，所以过夜的白开水是可以喝的🤗
💧隔夜水饮用建议：平常喝水要少量多次，可别等到口渴了才喝。男性每天最好喝够 1700 毫升，女性喝够 1500 毫升，这样有助于养成健康的饮水习惯呢，而且白开水是很省钱的饮用水哦😉
🥦隔夜菜致癌问题：隔夜菜不一定致癌哦。绿叶类蔬菜放置久了亚硝酸盐含量增加得比较快，致癌风险大，但是像红烧肉、酱牛肉等肉类剩菜是没有问题的。从健康角度来说，放置超 8 小时的菜就属于隔夜菜范畴啦🧐
🍱隔夜菜食用建议：为了避免隔夜菜对身体不好，绿叶菜就别留啦，肉类第二天吃还是比较安全的。另外，不同的保存环境对隔夜菜中亚硝酸盐含量影响不同，冰箱冷藏的菜肴亚硝酸盐含量基本不变呢👍
📊亚硝酸盐相关标准：亚硝酸盐本身不致癌，只要在国家食品安全标准范围内就没有健康风险。比如生活饮用水亚硝酸盐标准含量是 1mg/L......