内容预览
🎈八大菜系中哪个菜系最健康呢?背后又有什么原因呢?今天就来给大家分析一下😎
💖鲁菜:鲁菜发源于山东淄博,是传统菜系呢。它味厚纯正、清香脆嫩,善用盐与汤提鲜,能很好地保存食材本味与营养。不过鲁菜重油重盐,如果减少盐油使用会更健康哦。# 鲁菜 #健康饮食
🌶川菜:川菜分布广受欢迎度高。特色为麻、辣、鲜、香,在潮湿地区有祛湿驱寒的作用。但是川菜重油,而且麻辣对干燥地区的人易上火、刺激胃,易胖和易上火体质者应少吃。# 川菜 #饮食健康
🍲闽菜:闽菜是中原与闽地饮食文化融合而成的,烹制山珍海味,以汤为精髓营养价值高。不过菜品多甜,这对血糖高的人群不太友好,选择的时候需要慎重呀。# 闽菜 #健康
🥘苏菜:苏菜源于南北朝时期,由多种菜系融合,味道清鲜、咸中带甜注重本味。因为两淮水系密布河鲜是主要原料,但多有重油重糖特色,高血糖和肥胖者要选择性食用。# 苏菜 #健康养生
🐟浙菜:浙菜与苏菜大致特色相同,优点类似。但浙菜有河鲜生食的特色,这就需要注意河鲜中的细菌和寄生虫,在正规场所品尝鱼生等生食更安全。# 浙菜 #饮食安全......