内容预览
📌分级体系:四阶金字塔结构✨
日常餐酒→地区餐酒→高级葡萄酒→特级优质酒
💡特级优质酒按糖度细分 6 级:
珍藏酒→晚收酒→逐串精选→逐粒精选→枯萄精选→冰酒
(冰酒党在哪里?举个手🙋♀️)
🌍产区地理:13 大法定产区藏在河谷秘境
✔️摩泽尔产区:板岩土壤让雷司令自带矿物感
✔️莱茵高产区:悬崖式葡萄园形成昼夜温差结界
🍇雷司令基因大揭秘
✨白葡萄界调香师:青苹果→蜂蜜→汽油味?
✨高酸度 + 残糖 = 优雅平衡感
(陈年后的汽油味居然是高级香?)
❄️冰酒工艺:大自然的限量款
🔸-7℃连冻三天才能采摘
🔸每株葡萄只能榨出 1 滴精华
🔸浓缩出蜂蜜杏干香气的液态黄金
🌀冷知识:米勒图高
雷司令和皇家玛德琳的混血儿👶
早熟抗寒小能手❄️
(虽不如雷司令细腻 但产量超能打)
#葡萄酒知识 #德国美食 #雷司令 #冰酒 #选酒攻略......