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厨房杀手看过来！！零失败腌菜公式大公开💥手残党也能做出嘎嘣脆的酸辣腌菜👇
🥬🌶️【选材秘诀】#厨房小白逆袭
当季芥菜要选叶片带霜的才脆嫩！萝卜挑沉手的更水灵～划重点！！老盐水要加花椒八角增香～新手宝宝直接用矿泉水兑盐更稳妥❗️玻璃罐记得用开水烫3遍杀菌✔️
🔥【脆爽处理】#零失败教程
洗净后必须彻底晾干！！切块后撒盐疯狂揉搓10分钟💦用纱布包住蔬菜挤干苦水（力气越大越脆口）压泡菜石时听到咕嘟声才对✅
📝【黄金配比】#居家美食
记住这个比例！500g菜+50g粗盐+糖醋1:3⚖️偷偷告诉你们㊙️加苹果片发酵更香～每天开罐2秒放气，看气泡从密集到稀疏就能吃啦✨
⚠️【保存妙招】#生活小窍门
7天后必须冷藏❗️取菜用无水无油的筷子🥢发现白膜别慌！倒二锅头淹没表面杀菌～亲测密封3个月都脆生生💯
🎁【腌菜盲盒】#美食DIY
你们最爱的酸辣/甜辣/蒜香配方我都有！📦揪3位晒图的宝子送非遗腌菜罐～点个关注马上更新泡菜全家桶教程💘
Q：你最爱腌菜配粥还是拌面？快把独家吃法砸评论区！👇👇......