火遍广东的牛杂，为何在北方没有市场？北方人：来错地方了

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每到秋冬季节
牛杂又开始火爆大街小巷
成为一大热门的美食
牛杂又称牛杂碎
是牛内脏和碎肉的统称
这是一道发源于老广州地区的传统美食
历史可以追溯到清光绪年间
在当地流传着一句牛杂陪广东人长大
广东人陪牛杂老去的后语
可见牛杂对于广东人来说有多重要
除了广东外
南方很多城市也都有牛杂的身影
按理来说
....省略之处更精彩...

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