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【冰淇淋最早的制作方法你知道多少呢】夏天捧着冰淇淋舔第一口时,你肯定想不到,这冰冰甜甜的东西,最早居然和皇帝的宴会有关。要是穿越回几千年前,你吃到的“原始冰淇淋”,可能会让你惊掉下巴。
最早给冰淇淋写下“配方”的,是公元前2000年的波斯人。不过他们的做法特简单:把葡萄汁倒进雪地里,再撒点玫瑰花瓣,搅和冻成块就成了。这可不是普通人能吃的,只有波斯国王和贵族,才能在夏天让奴隶从雪山背雪回来,享受这种“冰爽奢侈品”。
后来这吃法传到了埃及,托勒密王朝的法老们玩出了新花样。他们让厨师在冰里加蜂蜜和椰枣泥,甚至还会埋进地下发酵几天,出来的“冰糕”带着点微醺的甜味。有记载说,凯撒大帝远征埃及时,为了吃到这口凉的,专门派了一支队伍去尼罗河上游采冰,差点耽误了战事。
真正让冰淇淋初具雏形的,是咱们中国唐朝。那时候的“酥山”可是宫廷爆款——把牛奶加热后拌上酥油(也就是奶油),淋在