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【方便面发明背后的暖心故事与巧思】你可能每天都能见到方便面，但未必知道这速食界的“扛把子”，竟是从一场饥荒里诞生的。
故事得从1945年的日本说起。当时有个叫安藤百福的商人，在大阪的街头看到了一幕：寒风里，人们排着长队等一碗热汤面，队伍能绕街角两圈。轮到自己时，面早就坨了，汤也凉透了。安藤看着手里稀糊糊的面条，突然冒出个念头：“要是能让面条随时泡着吃，该多好。”
说干就干，他把自家后院改成实验室，天天围着面粉和油桶转。一开始用普通面条试，煮好晾干再泡，要么硬得像树枝，要么软得成浆糊。妻子见他魔怔了，偷偷把炸天妇罗的手艺教给他：“你看这炸过的面糊，又脆又能吸汤。”
这句话点醒了安藤。他把面团切成细条，先蒸熟，再放进热油里炸。神奇的是，油炸让面条里形成了无数小孔，泡热水时这些小孔就像海绵，三两分钟就能吸饱汤汁。1958年，世界上第一包方便面——《鸡汤拉面》诞生了，包装