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你知道吗？
猪肉摊上有一些鲜为人知的秘密。我们常常可以看到，摊主熟练地用抹布擦拭猪肉块或案板。这一看似平常的动作，却隐藏着食品安全和卫生问题。今天，我们来揭开这个谜团，探讨其中的秘密。首先，让我们来看看抹布的用途。在猪肉销售过程中，抹布主要用于擦拭猪肉表面的血水和污渍，以及清洁案板。这些看似无害的操作，实际上可能隐藏着一些潜在的风险。让我们从擦拭猪肉表面的血水开始。在屠宰和处理过程中，猪肉表面可能会沾染各种微生物，包括细菌、病毒和寄生虫。如果抹布没有得到妥善的清洗和消毒，它可能成为这些微生物的载体，传播到其他猪肉块或接触过的表面上，让消费者在购买和食用这些肉类时可能摄入有害微生物，从而引发食物中毒等健康问题。除了擦拭猪肉表面的血水，抹布还被用来清洁案板。案板是切割摆放肉类的地方，如果不经常清洗和消毒，很容易成为细菌滋生的温床。然而，一些摊主可能只是用抹布快速擦拭一下，而没有进行彻底的清洁。这样，案板上的细菌就可能通过接触传播到其他食品或工具上，增加食物污染的风险。那么，我们应该如何防范这些潜在的风险呢？首先，消费者在购买猪肉时应该选择信誉良好的商家，确保他们的卫生标准符合规定。其次，在......
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