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《鸡精是“害人精”？真相究竟如何！》嘿，朋友们！今天咱们来聊聊鸡精这个东西。提起鸡精，家里经常做饭的人肯定不陌生。不管是炒菜还是煮汤的时候，要是放一点鸡精，那整个菜肴就会变得鲜味十足。可现在好多人都不怎么喜欢用鸡精了，为啥呢？因为很多人在网上看到说吃鸡精有很多危害，甚至还会致癌呢！那这些说法到底是真是假呢？鸡精真的比味精的危害还大吗？现在就带大家一起好好了解一下。
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鸡精呢，是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。那它真的是鸡肉的浓缩精华吗？其实啊，鸡精跟鸡的确有那么一点点关系，但从成分表来看，鸡肉的顺序是排在最后的，用量非常少。鸡精的成分主要有味精、食用盐、大米、白砂糖、核苷酸、钠盐、食用香精、鸡肉等等。由此可见，鸡精是由多种呈味物质混合而成的，可以说是味精的 2.0 版本，鲜度和营养成分都更高。因为鸡精里有 40%是味精呢，也就是说鸡精包含味精。那要是说味精有危害的话，鸡精也好不到哪里去。
另外啊，鸡精中含有许多添加剂，比如核苷酸、食盐、糊精、香精等。吃起来味道比味精好，就是因为......