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《买带鱼，黄眼黑眼大不同，选对了才好吃！》嘿，朋友们！咱平时买带鱼的时候，选黄眼的还是黑眼的，这里面区别可大着呢！弄懂了再买，保证不吃亏。在中国人的餐桌上，带鱼那可是比较常见的一种海鱼了。中国四大海鱼，大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼，带鱼就是其中之一。带鱼的产量高，市场需求量也比较大，尤其是临近过年的时候，各地海鲜市场都囤了好多带鱼呢。因为很多地方一到过年，每家每户都是一整箱地购买带鱼。
由于带鱼的产地不同，它的口感也不一样，价格更是相差很多。所以啊，咱们在购买的时候得学会区分这些带鱼。从外观上看，它们似乎都一样，但仔细观察就会发现，带鱼的眼睛不一样，有黝黑眼睛和黄眼睛这两种。那这两种带鱼到底哪一种更好呢？接下来就带大家一起了解一下。
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在咱们国家，产量最大的带鱼就是舟山带鱼了，舟山带鱼又叫北带鱼，它的眼睛是呈现黑色的。像我们见到的黄眼带鱼呢，大多都是来自菲律宾、日本这些进口国家的带鱼。北带鱼除了舟山带鱼之外，还有渤海带鱼以及大连带鱼。
第一，看眼睛。从鱼眼睛上来说，带鱼有黑眼和黄眼......