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《腐肉煮沸也不能吃?高温杀不死的危险!》嘿,朋友们!今天咱们来聊聊一个有点重口味但又很重要的话题:腐肉煮沸了到底能不能吃呢?吃了又会有啥后果呢?
咱都知道,高温能杀死细菌,可为啥腐肉煮沸了也不能吃呢?这可真是个让人好奇的问题。对于猎狗、秃鹫、乌鸦这些动物来说,腐肉那可是难得的美食。它们强大的胃酸可以消灭腐肉里的诸多细菌,还能把其中的营养成分给吸收了。但对于咱们人类来说,腐肉那可绝对不能碰。要是不小心吃了腐肉,那麻烦可就大了,可能会生病,严重的话甚至还会有生命危险呢。
在长期的进化过程中,我们人类产生了一种嗅觉机制。变质的肉会产生特别难闻的味道,只要一闻,那食欲瞬间全无。这其实是我们身体的一种自我保护行为。不仅是腐肉,就算是生肉也会让我们的身体不舒服。只有经过高温杀菌的肉,才适合咱们如今这“娇贵”的胃。
那既然高温可以杀死细菌,腐肉煮沸了是不是就能吃了呢?咱先来看看腐败之后的肉会有啥变化。首先,它的气味会有明显改变,不再像新鲜的生肉那样带着肉香,而是散发出一股难闻的厕所味道。这是因为肉中所含的蛋白质开始分解代谢,产生了尸胺和腐胺。这两种东西可不光难闻,还属于有毒物质,对咱们人体的伤害可......