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唐朝末年，青州有个刺史丁好冠，嗜好美食，尤其喜欢生吃猴脑。偏巧在柳州城外有一座灵猿山，山中有上万猕猴。丁好冠刚一上任就颁发告示，若能活捉成年猕猴上缴官府，可抵其半年租税。告示一出，猎户们纷纷上山捕捉猕猴献给官府。有段时间衙门缴来的猴子实在太多，公堂上都堆满了猴笼子，一时成为笑谈，老百姓背地里都戏称丁好冠为丁猴官。转眼到了中秋节，丁好冠忽然大发请柬，邀请城里的名流绅士到自己府中赴宴赏月，宴席的主菜就是猴脑。那些富绅们开始还不敢下箸，在丁好冠的再三邀请之下，才略加品尝，哪知这一品尝，只觉入口爽滑，无比美味，纷纷赞不绝口。从此以后，青州城里富绅们纷起效仿，吃猴脑为风，一时间青州城里猴子售价飞升，丁好....省略内容更精彩
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