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晓柔提议改菜谱反被训 晓柔终于成为正式厨师紫韵轩的庄妮突然带着几个人来山之屋吃饭，其中有食评界的毒舌评论家孙爷以及两个美食记者，庄妮显然是来找茬的，所以她点的菜完全不能出错，恰巧牛师傅今天去冷冻公司考察，不在山之屋，店长张姐临时将主厨重任交到阿不手里。庄妮点的菜里有一道红烧鲤鱼，山之屋的鲤鱼都是黄河野生大鲤鱼，但因为黄河水质问题，今年鲤鱼的脂肪都比较厚，做的红烧鲤鱼都是肥肥腻腻的，为了使做出的鱼不肥不腻，除非将鱼身的鱼油剃掉，但这非常考究刀工，眼下厨房的这些人没一个能做到。山之屋红烧鲤鱼的做法是用煎的方式，晓柔提议用炸的方式，这样可以将多余的油脂炸出来，晓柔的想法被阿不训斥一顿，厨房有厨房的规....《更多精彩登陆查看》
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