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【换个角度看世界平凡事物里藏着创新机遇】那天食品加工商老张盯着被海水泡成糊糊的蔗糖和面粉，眉头皱得能夹死蚊子。货船在暴风雨里晃得像片树叶，等他从甲板爬起来，船舱里的货物早变成黏糊糊的一团。同行的货主们唉声叹气地算着损失，老张却蹲在湿漉漉的货堆前发愣。船主老王在船头支起铁板烤鱿鱼，滋滋的油花溅起来，香气裹着海风飘过来。老张盯着铁板上卷曲的鱿鱼片，突然一拍大腿——这糖稀面糊能不能也烤着吃？
他蹭地站起来，也顾不上满手黏糊，抓了把混合浆糊往灼热的铁板上一倒。奇迹就跟变戏法似的出现了：被雨水泡得微微发酵的面糊遇热瞬间膨胀，金黄的气泡噗噗炸开，边缘烤得酥脆，中间却蓬松得像朵云。他小心翼翼咬下一口，甜丝丝的香气混着焦香在舌尖化开，比他工厂里那些中规中矩的点心好吃百倍。后来市面上流行的酥脆饼干，谁能想到最初是暴风雨里一船泡汤的原料呢？
这事让我想起老家酒店装电梯的故事。那年大堂里的老电梯总出毛病，经理找了俩戴安全帽的工程师来合计。俩人在大厅里比划着，说要在每层楼板打个大洞，电梯井从