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【一念之间的成功背后是千锤百炼的积累故事】在日本明治时期之前，清酒就像我国江南的黄酒一样，是深受大众喜爱的米酒。但那时候的日本米酒有个让人头疼的问题，就是酒体总是浑浊不清，这可成了不少酒商的心病。当时在大阪，有个叫鸿池善右卫门的小商人，靠着制作和经营米酒维持生计。他每天琢磨的事儿，就是怎么能让自家的米酒变得清亮些，可试了好多办法都没什么效果。
有一天，善右卫门和仆人因为一点小事吵了起来。这仆人心里越想越气，就想着要报复主人。到了晚上，他偷偷摸摸地把炉灰倒进了刚做好的米酒桶里，心里还盘算着，这下主人的这批酒肯定就全废了，看他怎么吃亏。干完这坏事儿，仆人害怕被发现，赶紧就跑了。
第二天一大早，善右卫门像往常一样到酒厂查看。这一瞧，可把他给惊呆了，只见原本浑浊的米酒竟然变得清亮透明，桶底还沉着一层炉灰。他盯着这景象看了老半天，心里突然闪过一个念头：难道这炉灰能过滤浊酒？他也顾不上想是谁干的坏事了，满脑子都是这个新发现。
从那天起，善右卫门就一头扎进了研究里。他把桶里的