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【鸡蛋小贩老周：菜市场里的人情温度计】清晨五点半，天光刚蒙蒙亮，和平路菜市场的铁闸门"哐当"拉开时，老周已经推着他的木制手推车候在门口了。车上盖着蓝布的竹筐里，码着刚从郊区养鸡场收来的土鸡蛋，个个带着新鲜的草腥味和淡淡的鸡粪味——这是老顾客们最认的"土味标签"。
"周师傅今天来得早啊！"卖豆腐的王大姐掀开棉门帘，哈出的白气裹着豆浆香飘过来。老周咧嘴一笑，露出缺了半颗的门牙："鸡叫头遍就出门了，今晨露水重，鸡蛋壳上还挂着水珠呢。"他掀开蓝布角，果然看到鸡蛋表面凝着细密的水汽，在摊位昏黄的灯泡下闪着微光。
老周的摊位在菜市场最里侧的拐角，墙面贴着张褪色的日历，上面用红笔圈着每个月的农历初十——那是乡下李奶奶送蛋的日子。七十八岁的李奶奶养了二十只老母鸡，每月初十雷打不动让孙子用板车拉来两筐鸡蛋。"周师傅，你给看看，这月的蛋是不是比上月小？"李奶奶颤巍巍揭开竹筐盖，老周戴起老花镜，像捧着宝贝似的拿起鸡蛋，用指关节轻轻叩击蛋壳："您老的鸡吃的是五谷杂粮，蛋形自然不如饲料鸡规整，但这蛋壳硬度，啧啧，比上月还好呢！"他随手拿起个鸡蛋在灯光下照，透亮的蛋液里隐约可见血丝，"看这血丝，绝对是头天刚下的。"
正说着，穿校服的小姑娘林晓气喘吁吁跑来："周爷爷，我要十个水煮蛋，妈妈说要挑蛋壳最粗糙的！"老周乐了："你妈还是老规矩，要给高考的哥哥补脑子呢。"他熟稔地从筐底挑出十个颜色略深、壳面粗糙的鸡蛋，用旧报纸包好时多塞了两个："拿着，你哥用脑多，加俩。"小姑娘红着脸递过零钱，老周却把钱推回去："先拿着，月底跟你妈结账。"
这样的赊账本，老周在摊位抽屉里锁着厚厚的三本。菜市场张记面馆的老板欠了八十个鸡蛋钱，那是疫情期间面馆快撑不下去时，老周硬塞了五筐鸡蛋说"卖了钱再给"；隔壁修鞋匠老王的账上记着三十个鸡蛋，那是老王帮他修好了用了十年的手推车轮子，他非要用鸡蛋抵手工费