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【爱斯基摩人为何能终生吃生肉 基因秘密还是生存智慧】在大航海时代，坏血病曾是水手们的噩梦，无数人因缺乏维生素C倒在茫茫大海上。可生活在北极圈的爱斯基摩人，却常年以鲸鱼、海豹等动物生肉为主食，为啥他们不得坏血病？是基因突变还是有啥生存秘诀？今天咱就来聊聊这个神奇的族群。
先说坏血病，十八世纪医生詹姆斯·林德发现，吃水果和蔬菜能预防这病。咱人类没法自己合成维生素C，得从食物里获取，可海上航行难带新鲜果蔬，船员就容易中招。但爱斯基摩人住的北极圈，没法种庄稼，一年大部分时间也找不到植物，只能靠猎捕极地动物为生，却能健康生活，这就怪了。
其实“爱斯基摩人”这称呼带点贬义，他们更喜欢叫自己“因纽特人”，意思是“真正的人”。他们起源于新石器时代，在北极住了至少五千年，直到十九世纪中期才有关于他们生活的简单记录。现在北极圈约有18.3万因纽特人，按区域分不同族群，生活习惯已趋近西方，但