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【吃下发霉食物会怎样切掉发霉部分还能吃吗】早上急着上班，拿起面包咬了一大口，嘴里突然尝到股怪味，低头一看——面包边儿上长了层绿毛。这时候你会咋办？赶紧吐掉漱口？还是觉得“就一点霉，没事”？今天就跟大伙聊聊，吃了发霉的东西到底有多危险，还有那最让人纠结的问题：切掉发霉的部分，剩下的能吃吗？
先说说吃了发霉食物的反应。要是赶巧碰上普通霉菌，大概率会闹肚子。上吐下泻，肚子疼得直不起腰，这是身体在紧急排毒。运气好的，拉两天就缓过来了；运气差的，可能得急性肠胃炎，这时候别硬扛，赶紧去医院。
有人说“我吃了没反应啊”，那也别大意。霉菌的毒素可能在身体里偷偷搞破坏，这时候喝点牛奶能护护胃黏膜，多少起点作用。但要是碰上黄曲霉菌，那麻烦可就大了。这玩意儿被称为“世界最毒霉菌毒素”，1962年被发现的时候，科学家都吓了一跳——它的毒性是普通杀虫剂的30倍！
1974年印度西部就出过大