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【印度长粒稻米价高四倍我国为何不大规模种植】第一次吃印度菜时，那道乳酪香饭给我留下了特深的印象。奶香混着米饭的清香，用的就是印度长粒稻米，做法跟咱们平时蒸的白米饭完全不一样。出于好奇，我去查了查这种米的行情，结果吓了一跳——它在超市里卖三十五块钱一公斤，旁边的圆粒米才八块钱，价格差了四倍还多。都是大米，凭啥它这么贵？既然卖得贵，口感也受不少人喜欢，咱们国家为啥不大面积种呢？
要说这长粒米贵，倒也不是没道理。咱们平时吃的大多是国产圆粒米，而长粒米主要产自印度、泰国这些地方，进口过来就自带"高端光环"。再加上有些商家包装时写上"泰国香米""印度香米"，故意让消费者觉得外国米就该贵点，价格自然就上去了。
但话说回来，长粒米和圆粒米其实是两种不同的稻子。长粒米也叫籼米，米粒细长，吸水少，煮熟后颗粒分明不粘连，还带着点自然的香味。泰国香米就是长粒米里的代表，2020年还拿了"世界