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【超市试吃摊的选择谜题：更多选项为何更少人买】周末逛超市时，我总被食品区的试吃摊吸引。上周在进口食品区，俩相邻摊位挺有意思：左边摊摆着六种口味的果酱，右边摊像彩虹似的铺开二十四种。穿红围裙的售货员大姐说，右边摊早上围了可多人，试吃的勺子都不够用了，可到下午盘点时，我发现左边摊卖出的果酱瓶数，竟是右边的十倍还多。这让我想起大学选修课上，心理学教授讲过的那个"选择越多越纠结"的实验。
### 巧克力实验里的纠结症
哥伦比亚大学的实验室里，一群学生被分成两组选巧克力。第一组对着六种包装精美的巧克力发愁：黑巧带坚果的、牛奶巧克力夹焦糖的、白巧混草莓碎的...第二组更惨，面前摆着二十四种，从辣味巧克力到薰衣草味的都有。选完后，教授让大家打分。结果出人意料：第一组里觉得自己选的巧克力"不好吃"的人，比第二组还多。有个女生嘟囔着："我刚选完坚果黑巧，就看见旁边的焦糖牛奶巧克力，后悔得直拍大腿。"
教授在黑板上画了个大脑图解释："当选项超过七个左右，咱们的大脑就像被塞满了文件的旧电脑，运转速度唰唰往下掉。"他让我们想象买手机的场景：要是只有两款手机，参数对比一目了然；可要是面对二十款，光是内存、处理器、摄像头的组合，就能让人看得眼花，最后可能随便选一款，回头又觉得没选的那款更划算。
### 果酱摊前的选择困境
斯坦福大学附近的超市实验更有意思。研究人员搭了两个试吃摊，左边六种果酱：经典草莓、蓝莓、桃子，还有三款小众的无花果、姜黄苹果、迷迭香橙。右边二十四种，除了常见口味，还有辣椒芒果、薰衣草蜂蜜、甚至培根味的果酱（没错，你没看错，是培根味）。
数据记录员小李举着计数器站在旁边。上午十点到十二点，右边摊吸引了242个顾客，其中60%停下来试吃，好多人拿着小叉子犹豫不决："这个辣椒芒果味挺新奇，可那边的薰衣草蜂蜜好像更特别..."左边摊只吸引了260人中的4