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在越南胡志明市堤岸区的阮廌街，有一家挂着“同发号”木牌的中药铺，木门上的铜环已被磨得发亮，店内的药柜刻着繁体中文，老掌柜用带着潮汕口音的越南语给顾客抓药——这是越南华人经营了三代的百年商号。从明末清初华人下南洋时的“摆摊谋生”，到如今遍布越南的“华人商铺”，这些挂着中文招牌的小店，不仅是华人在异乡的“生存根基”，更是连接中越文化、见证华人奋斗史的“活化石”。
一、初创：一把算盘，开启异乡谋生路
明清时期，第一批抵达越南的华人，大多以“小商贩”的身份起步，一把算盘、一个货担，就是他们的全部家当。
当时的越南，农业为主，手工业和商贸相对落后，华人恰好填补了这一空白。广东潮汕籍华人多做“布匹生意”，从中国运来丝绸、棉布，在河内、海防的市集摆摊售卖，用“度量衡”（中国传统的尺、秤）计价，顾客多是越南的王公贵族和富裕家庭，因为“中国布”花色多、质量好；福建闽南籍华人则擅长“海产贸易”，从中国东南沿海运来鱼干、虾米，再把越南的胡椒、象牙销往中国，靠“诚信”积累口碑，比如“张三记”商号，承诺“缺一两补一斤”，很快在当地站稳脚跟；海南籍华人则多开“小吃铺”，卖海南鸡饭、清补凉，用中国的烹饪技